Emmentaler Scheiben


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On 10.02.2020
Last modified:10.02.2020

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Mit Salz, etwas Zucker und Zitronensaft ca. Je 3 - 4 Spargelstangen in eine Schinkenscheibe einrollen. Diese Rollen in eine Auflaufform legen.

Darauf die in Scheiben geschnittenen. Brot in Scheiben schneiden und mit der Creme bestreichen. Lyoner oder Kalbfleischwurst in Würfel schneiden und in die Salatschüssel geben.

Zwiebel schälen, würfeln, auf die geschnittene Wurst geben und mit wenig Salz berieseln nimmt die Schärfe, die Zwiebel fängt im Bauch nicht so stark zu gären an.

Käse und Salami in feine Streifen schneiden. Gurke waschen, abtrocknen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden.

Essig, Salz, Zucker und Knoblauch gut verrühren. Brezelscheiben in eine Schüssel geben. Zwiebelwürfel in Butter anschwitzen, dann mit Milch ablöschen.

Käse und Breznscheiben mischen, Quark, Milch und Zwiebeln dazugeben. Ei zugeben, vermengen und mit Gewürzen abschmecken. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.

Den Rosmarin und das halbe Lorbeerblatt zwischen den Fingern fein zerreiben. Die Eier hart kochen, pellen und klein würfeln. Artikel übernehmen?

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Dieser Beitrag hat 2 Kommentare

  1. Doukree

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  2. Mezahn

    Mir scheint es die prächtige Phrase

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