Lebensmittel Sprühfarbe


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On 29.04.2020
Last modified:29.04.2020

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Lebensmittel Sprühfarbe

Essbare Sprühfarben sind Lebensmittelfarben in Sprühdosen auf Alkoholbasis. Sie eignen sich zur Dekoration von Lebensmitteloberflächen.

Besonders geeignet für Zucker , Marzipan und Schokoladenprodukte. Mit ihr lassen sich ganz simpel flächige Untergründe und Farbverläufe sowie grafische Motive auf Rollfondant aufsprühen.

Auch zum Schreiben ist der Luftpinsel sehr gut geeignet. Die Airbrush-Farben werden direkt in den Farbtrichter der sogenannten Pistole gefüllt, die mit komprimierter Luft arbeitet.

Mit geringerem Luftdruck bekommt das Gesprühte etwas mehr Sprenkel. Zu hoher Luftdruck aus der Airbrush-Pistole kann sonst die Dekoration zerstören.

Alle Sprühfarben sind azofrei. Die Airbrush-Farben ml gibt es in diversen Farbgebungen, von gläzend über matt bis hin zu Bronze, Silber und Gold.

Viele der Farben sind azofrei. Sprühfarben können Spuren von Soja, Milch und Haselnüssen und weniger als 10 mg Schwefeldioxid und Sulphite enthalten.

Die Sprühfarben müssen vor dem Gebrauch gut geschüttelt werden. Achte darauf, dass du die Dämpfe nicht direkt einatmest und die Farbe nur in einem gut gelüfteten Raum verwendest.

Es ist daher ratsam, die eigentliche Grundfarbe mit Gelfarben zu grundieren und dann Farbakzente mit der Airbrush-Pistole zu erzielen. Tipp: Die Farbenlehre ist beim Airbrushen besonders wichtig.

Um schöne satte Farben zu bekommen, wird vor dem Aufsprühen von Braun, Grün und Rot zunächst mit gelber Farbe vorgearbeitet.

Alle anderen Farben werden direkt aufgetragen. Durch Schraubmuttern, kannst du die Schablone beschweren. Das verhindert ein Hochklappen oder Einrollen bei Nässe.

Nun kannst du mit der Airbrush-Pistole nach und nach die gewünschten Farben aufsprühen. Die Muster übertragen sich dann auf den Fondant.

Sollte etwas Farbe neben der Schablone auf die Torte gelangt sein, kannst Du dies leicht retuschieren. Die Torte einfach in einem passenden Farbton komplett einsprühen.

Hierbei ist es wichtig, dass du nur ganz wenig Farbe aufträgst, damit die Muster der Schablonen noch zu sehen sind. Zur Kategorie Dekor.

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Dieser Beitrag hat 2 Kommentare

  1. Kazragore

    Sie sind absolut recht. Darin ist etwas auch mir scheint es der gute Gedanke. Ich bin mit Ihnen einverstanden.

  2. Tezil

    Es ist die lustige Phrase

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