Iliada Natives Olivenöl Extra


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On 18.06.2020
Last modified:18.06.2020

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Marktcheck deckt auf: Das Geschäft mit dem Olivenöl

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Im Geschmack zeigte es sich mittelfruchtig, leicht bitter und mittelscharf. Die professionellen Verkoster charakterisierten das Olivenöl geschmacklich mit deutlichen Noten von Gras, Blättern und grüner Mandel und einem leichten Geschmack nach grünem Apfel.

Auch das zweite Öl des italienischen Herstellers hat eine gute sensorische Qualität 1,9. Den Geschmack charakterisierten die Verkoster als mittelfruchtig, mittelbitter und mittelscharf.

Neben dem Olivenöl von Castillo de Canena das geschmacklich überzeugendste im Test — die sensorische Qualität wurde mit "Gut 1,4 " bewertet.

Im Geschmack mittelfruchtig, deutlich bitter und leicht scharf, charakterisieren die Verkoster den Gesamteindruck als sehr gut ausgewogen mit einer intensiven Note von frischem Gras, Tomatenstrauch, Kräutern und Paprika.

Die chemische Qualität und Verpackung bewertete die Stiftung Warentest mit gut, die Deklaration des Öls war nur ausreichend, da unter anderem der deklarierte Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren vom tatsächlichen Gehalt abwich.

Bereits seit Jahren testet die Stiftung Warentest Olivenöle. Erfreulich ist, dass die Testergebnisse immer besser wurden. Im Jahr bekam nur ein einziges Öl eine gute Note, war kein Öl gut getestet worden.

Im Jahr hingegen konnten schon vier gut getestete Öle vermeldet werden, im aktuellen Test von sind es neun. Hersteller würden nun vermehrt auf eine gute Geschmacksqualität und eine Vermeidung von Schadstoffen achten und ihre Produkte richtig kennzeichnen.

Olivenöl für den deutschen Markt wird vor allem in Ländern rund um das Mittelmeer angebaut. Vor allem italienisches Öl wird in Deutschland angeboten und ist beliebt.

Eine Flasche gutes Olivenöl muss nicht teuer sein. Aufgrund der hohen Verunreinigung mit Mineralölrückständen landete dieses Olivenöl allerdings im Tabellenkeller.

Ich liebe Olivenöl und benutze es zu fast allen Gelegenheiten zum Kochen und Braten. Das Olivenöl hat überhaupt nicht meinen Erwartungen entsprochen.

Die Aufmachung verspricht etwas hochwertiges, aber man erhält meiner Meinung nach schlechte Qualität. Ich öffnete das Olivenöl, als ich noch einen Rest eines anderen Olivenöl hatte.

Ich gab es es in die Salatschüssel und im Vergleich war das Iliada sehr viel dünnflüssiger. Gleich musste ich an gepanschtes Olivenöl denken, das mit Lampantöl gestreckt wird.

Die gelten als möglicherweise krebserregend. Sie können sich im Körper anreichern. Fünf Öle waren so hoch mit Mineralöl-Kohlenwasserstoffen belastet, dass wir sie mit mangelhaft bewerteten.

Für fünf Olivenöle bestätigt die Laboranalyse die Herkunftsangabe nicht — vier versprechen Italien, eins Spanien. Medien berichten immer wieder über Verfälschungen mit Öl aus Tunesien.

Die Analysen der Stiftung Warentest liefern dafür keinen Beweis. Woher die Öle genau kommen, können nur die Hersteller sagen.

Die werbewirksamen Siegel grenzen den Ursprung eines Olivenöls auf eine bestimmte Region ein. Anbieter, die sie nutzen, müssen die Produktion streng kontrollieren.

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